"Wasser ist nicht zum Trinken da, sonst hätte Gott nicht so viel davon gesalzen."
Brendan Behan

Diese sehr irische Ansicht über den Wert des Wassers als Getränk lässt ahnen, dass im Pub andere Flüssigkeiten gegen den Durst weitaus beliebter sind.
Typische Stouts, Ales und Cider gehören natürlich in den Keller einer guten irischen Bar (pdf). Guinness, Kilkenny und Bulmer’s, aber auch beste deutsche Biere werden im Lir vom Fass und aus der Flasche angeboten.
Unsere Weine wurden gewissenhaft ausgewählt und bieten eine ausgewogene internationale Auswahl an Rebsorten und Qualitäten.
An der Bar trifft man sich zum Absacker bei einem Irish Flag, einem guten Whiskey oder einem kühlen Cocktail.  Sláinte